Miałem okazję przetestować zarówno inteligentny garnek Tefal Cook4me, jak i robota Thermomix TM6. Podpowiadam, które z urządzeń lepiej sprawdzi się u ciebie w domu.
Mogło by się wydawać, że duży zestaw urządzeń do gotowania, to idealny scenariusz dla entuzjastów kulinariów. Osobiście przez długie lata gromadziłem kolejne, wymyślne produkty, które miały zrobić ze mnie prawdziwego szefa kuchni. Odkryłem jednak, że może moje dania stały się doskonalsze, ale mam coraz mniejszą ochotę gotowanie, które wiąże się z mozolnym rozstawianiem, a następnie sprzątaniem sprzętu. Finalnie dałem się namówić na przetestowanie multicookera.
Większość osób porównuje Thermomixa i Monsiur Cuisine. Ja jednak postanowiłem, że zestawię ze sobą popularne urządzenia, które bardzo mocno różnią się założeniami. Wybór padł na niezwykle popularnego Thermomixa oraz inteligentny szybkowar Tefal Cook4me Touch.
Tefal Cook4me Touch
Propozycja Tefala jest nazywana multicookerem, ale przedstawiciele producenta podpowiedzieli mi, że lepiej pasuje określenie „inteligentny szybkowar”. Mamy bowiem do czynienia z wielofunkcyjnym szybkowarem elektrycznym, który posiada dedykowane oprogramowanie sterujące wraz z automatycznymi przepisami. Wśród kluczowych zalet producent wymienia możliwość przygotowywania zdrowych posiłków, w czasie znacznie krótszym niż w konwencjonalnym garnku. Udało mi się sprawdzić te zapewnienia, a efekty możecie obejrzeć poniżej.
Sprzęt posiada polskojęzyczną aplikację z ogromem przepisów, ale pozwala również na samodzielne eksperymentowanie z gotowaniem. Do garnka można również kupić nakładkę Extra Crisp zmieniającą urządzenie we frytkownicę beztłuszczową.
Programy gotowania:
- Mocna para
- Delikatna para
- Średnie smażenie
- Delikatne smażenie
- Mocne duszenie
- Gotowanie pod bardzo wysokim ciśnieniem
- Gotowanie pod ciśnieniem
- Gotowanie pod niskim ciśnieniem
- Utrzymywanie ciepła
- Delikatne duszenie
- Smażenie
- Duszenie
Na rynku dostępny jest również model Cook4me Touch Pro posiadający funkcję wagi.
Pełną recenzję urządzenia Tefal Cook4me Touch przeczytasz tutaj.
Thermomix TM6
Thermomix TM6 to zaawansowany, wielofunkcyjny robot kuchenny, który wyróżnia się ogromną bazą zautomatyzowanych przepisów i niezwykle aktywną społecznością. Producent podkreśla, że za pomocą tego urządzenia można przyrządzić wszystko – od najprostszych potraw po nawet najbardziej skomplikowane dania.
Urządzenie jest sprzedawane z bogatym zestawem akcesoriów obejmującym książkę kucharską „Proste pomysły” koszyczek, miarkę, motylek, osłonę przed rozpryskiwaniem, przystawkę Varoma. Nowi użytkownicy otrzymują też 6 miesięcy bezpłatnego dostępu do bazy przepisów Cookidoo. Niestety w dalszej perspektywie trzeba przygotować się na opłacanie abonamentu.
Najnowszy dostępny model Thermomixa TM6 posiada 20 funkcji i trybów.
Funkcje TM6:
- Wysokie temperatury
- Sous-vide
- Wolne gotowanie
- Fermentacja
- Zagęszczanie
- Gotowanie ryżu
- Karmelizowanie
- Gotowanie na parze
- Emulgowanie
- Wyrabianie
- Gotowanie
- Mielenie
- Mieszanie
- Miksowanie
- Ubijanie
- Podgrzewanie
- Gotowanie jajek
- Rozdrabnianie
Podobieństwa
Multicookerem nazywamy wielofunkcyjne urządzenia, które prowadzą użytkownika za rękę podczas przygotowywania potrwa. Zarówno Tefal Cook4me Touch jak i Thermomix TM6 wpisują się w tą definicję. Obydwa urządzenia zastępują klasyczny garnek i potrafią przyrządzić potrawy bez dodatkowych narzędzi. Wśród podobieństw wymienimy również obecność aplikacji na urządzenia mobilne i duże wyświetlacze dotykowe.
Podobieństwa są więc kluczowe, ale uczciwie mówiąc nie ma ich szczególnie dużo.
Różnice
Różnic jest zdecydowanie więcej. Tefal Cook4Me jest szybkowarem, a więc gotuje pod ciśnieniem. Jest to natomiast jedna z niewielu funkcji, których nie posiada Thermomix.
Thermomix ma natomiast przewagę po stronie liczby funkcji. Urządzenie potrafi mieszać i siekać, a w przypadku Cook4me te czynności muszą być wykonywane ręcznie. Ponadto Thermomix ma wbudowaną wagę, za którą w przypadku Cook4me trzeba dopłacić.
Roboty różnią się również dodatkami. Cook4me z pomocą akcesoriów zmienimy we frytkownicę, natomiast Thermomix może podwoić swoją pojemność dodatkowym garnkiem. Drugie z urządzeń może pochwalić się również ogromną bazą akcesoriów od dostawców zewnętrznych tymczasem dodatki do Cook4Me praktycznie nie istnieją.
Na korzyść Thermomixa może przemawiać baza 80 000 przepisów w ramach abonamentu Cookidoo oraz co najmniej drugie tyle na stronach fanowskich. Cook4me może pochwalić się bazą nieco ponad 500 przepisów. Wprawdzie nie jestem w stanie przebrnąć nawet przez te 500, ale muszę przyznać, że 80 000 brzmi bardzo fajnie.
Cena
Oba urządzenia różni także cena. Thermomix TM6 kosztuje 5 995 zł. Jeżeli do tego zestawu dodamy stację gotującą Thermomix Friend z naczyniem miksującym, cena wzrasta do 7 710 zł. O tym, jak kupić tego popularnego robota i ile kosztuje prezentacja sprzętu przez przedstawiciela handlowego Vorwerk, pisałam w tym artykule.
Urządzenie Tefal Cook4me Touch kosztuje natomiast 1 999 zł w wersji podstawowej lub 2599 zł w wersji PRO (która od podstawowej różni się obecnością wagi). Chcąc osiągnąć pełnię możliwości warto też sięgnąć po pokrywę Tefal Extra Crisp Lid za 499 zł. Oznacza to, że Cook4me jest produktem znacznie tańszym od Thermomixa.
Decydując się na Thermomixa musimy być gotowi na opłacenie abonamentu Cookidoo w wysokości 199 zł rocznie, albo korzystanie z trybów manualnych w oparciu o przepisy fanowskie. Tefal Cook4me oferuje swoje przepisy bezpłatnie.
Moja opinia
Osobiście jako osoba dość sprawnie gotująca, ale potrzebująca chwili wytchnienia wybieram urządzenie Tefala. Posiada wprawdzie mniejsze możliwości, ale jest tańsze, nie wymaga abonamentu i robi potrawy szybciej niż zrobiłbym je w zwykłym garnku. Thermomix to natomiast sprzęt, który w zasadzie jest w stanie odtworzyć moje standardowe potrawy, ale robi je odrobinę gorzej, niż wtedy kiedy robię je ręcznie. Pewnie wybrałbym go, gdybym miał całkowicie zrezygnować z samodzielnego gotowania na rzecz robota.
Ilustacja robota Thermomix pochodzi z serwisu prasowego Vorwerk. Materiał zawiera linki afiliacyjne.
